天热了鸡翅这样做，不用炒，不用炸，不用一滴油，出锅鲜香爽口，特别嫩滑细腻。

鸡翅是大家都非常喜欢的食物，鸡翅含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅内还含有大量的维生素A，远远超过青椒，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡翅的营养价值这么高，制作出的菜肴还非常鲜美，所以它深受大众的喜爱。

前几天吃过的鸡翅，儿子又想吃了，他今天特意去买了鸡翅，叫我做红烧鸡翅，可是我一到夏天，人就变得懒惰起来。俗话说，“春困夏乏”看样子是有一定的道理的。这才刚入夏，就不想入厨房了。但是懒人有懒人的办法，今天这款鸡翅虽然不用炒不用炸，不用一滴油，但依然好吃的没话说。看看这色泽，比红烧的还要油亮红润，这味道，鲜香爽口，细腻嫩滑，让人过口不忘。操作起来还非常简单，分享给大家。

01《酱蒸鸡翅》

主要食材：鸡翅8个。

调味料：食盐1勺，料酒2勺，生抽1勺，老抽一点点，香葱2根，老姜3片，牛肉酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，番茄酱1勺。

操作时长：40分钟。

----《操作步骤》----

第一步腌制，把鸡翅洗净，用刀在两面划上几道小口，加入食盐1勺，料酒2勺，生抽1勺，老抽一点点，香葱2根，老姜3片，用手抓拌均匀，腌制1个小时以上入味。

第二步加入酱料，在放入蒸锅前，加入牛肉酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，番茄酱1勺。均匀地涂抹在每一块鸡翅上。

这款饭扫光香菇牛肉酱，味道不错，有香菇的香味，也有牛肉的香味，加入它后，味道变得特别鲜美，喜欢的朋友可以进入选购哦。

第三步盖上保鲜膜，盖上保鲜膜放入电饭煲中，趁着煮饭一起蒸熟。盖上保鲜膜是为了不让蒸汽进入到鸡翅中，影响口味。

第四步蒸制，电饭煲按煮饭键，饭煮好时，鸡翅也就一起熟了。

第五步成品图，这么几步，就能吃到鲜香爽口，细腻嫩滑的鸡翅，像我一样懒惰的人赶紧收起来吧。真的非常简单又非常好吃。不用炒不用炸，不用一滴油，更不用在厨房里忍受油烟的味道和温度，一举多得。

刚蒸好，还没来得及拍照，两个鸡翅就吃掉了，看样子今天这顿，又是光盘了，下次要多买几个鸡翅洛。

----《温馨小提示》----

1鸡翅上划刀口，是为了让鸡翅快速入味。

2酱料在蒸制前加入，是因为怕和其他调料串味，会影响口感。

3盖上保鲜膜是对的，因为在蒸好后，鸡翅中有很多水分出来，要是再进入蒸汽，会溢出来了。

鸡翅怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享。感谢大家阅读，喜欢我的菜就
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