喜爱家常、自然朴实的味道，为家人做健康美食，且享受制作美食过程中带来的乐趣！大家好，我是老方小雨美食厨房，今儿又来和大家分享我家的日常美食了。

天气预报真准，报：北方冷空气周二来袭，并且还伴有雨水。今儿果真如此，不仅温度降了不少，快吃午饭时，原本阴着的天空还真的下起雨来了。知道这几天会有雨，所以早上吃过早饭，趁着没下，赶紧去门口小菜场买了一些蔬菜，这样即便下上几天，我也不用为买菜发愁了；哎，小老头就这事，说我是“未雨绸缪”。明知道要下雨，买点蔬菜备用，也算吗？亲，来给评评理！

早上我买了鸭血、豆腐，青菜，萝卜，干子，平菇，白玉菇等等，每样一点合在一起就多了，拎回来再爬上三楼，着实把我累坏了；对于我这术后身体有点超负荷，晚上就等着挨训吧。今儿降温又下雨，空气湿度增大，静下来后感觉更冷了，实在懒得再动了，就等小老头回来再做饭；反正就两人，吃的也简单。天冷最爱吃炖菜，晚餐烧一个蔬菜汤，再炖一个辣汤煲，端上桌还在咕噜咕里地冒着气泡，红彤彤，热乎乎，吃着吃着，就看着老伴的额头开始微微地冒汗了。虽说只是二道素菜，却比吃肉还过瘾，香辣入味，简单下饭，营养又暖身，天再冷也不怕！下面就来一起看看今日晚餐都做了哪二道菜？它们又是如何制作的吧？如果你也喜欢，可以试着做起来~~~

鸭子全身都是宝，鸭肉，鸭头，鸭肠，鸭胗，还有鸭血，每一样都好吃。其中鸭血更是冬天吃火锅的必点菜之一，除此之外，我家还特别喜欢用鸭血和豆腐及菌菇，一起做炖菜，简单快手，营养美味。鸭血含铁丰富，补血效果比肝脏还好，同时鸭血还有“人体清道夫”美誉，能有效清除身体中粉尘和一些有害的金属微粒；冬天气候干燥灰尘大，不妨常吃点鸭血来清除体内垃圾，使我们的身体更加健康。

材料：鸭血，豆腐，平菇，白玉菇，食用油，葱姜，郫县豆瓣酱

做法：烧之前，先给鸭血、豆腐焯下水，去除些腥臊异味；鸭血豆腐切小块放入锅中，加盐加水煮至沸腾后，倒出过凉；平菇清洗干净，撕小块；白玉菇洗净备用。炒锅烧热放食用油，下葱姜煸香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，倒入鸭血豆腐和菌菇，翻炒几下上色入味，再倒入石锅中，加适量清水，煮开后转小火再2、3分钟，即可上桌。我家吃的味淡，就没有另外放盐了。

这碗烧大白菜，是菜也是汤，菜熟烂汤味美。冬天，我们家除了爱吃本地的矮脚黄大青菜外，另外的蔬菜就是大白菜了，荤素皆好吃，并且价格还便宜，一斤才8毛钱，比青菜还要便宜一半的价格。前几天让老公拎了4、5棵回来，4棵做的韩式泡菜，腌好后给同学拿走一半，余下用保鲜盒装好放冰箱我们慢慢吃。多下来的一棵，每次剥几片烧烧，够我们吃上好几顿的。

材料：大白菜，食用油，食盐

做法：剥三片大白菜清洗干净，切段，锅中放入食用油，倒入大白菜煸炒，煸至白菜变软出水后加适量清水，煮至熟烂，出锅前加少许食盐调味即可。

今儿还是和平常一样，没有煮纯白米饭，而是大米中加了一小把三色糙米，一起煮的杂粮饭，再配上一小节红薯，晚餐吃些粗纤维，帮助消化，身体更轻松。

材料：大米，三色糙米，红薯

做法：煮饭太简单了，人人都会做。红薯洗净去皮放蒸屉中，在大米中加一小把三色糙米淘洗干净，加适量清水，按下煮饭键即可。

以上就是我家的周二晚餐，虽说是素菜，却比吃肉过瘾，简单快手，暖身暖胃，再冷也不怕。你家晚餐都吃了些什么呢？欢迎大家评论或留言。我是老方小雨美食厨房，所发图文视频都为原创。谢谢大家阅读，如果您喜欢我的文章视频，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友。如果您有好的建议和意见，欢迎在文章视频下方评论区给我留言，看到后会及时回复您的。我会不断分享新的文章视频给大家，有快手早餐、家常菜、中式面食和家庭烘焙，非常欢迎您来观看。再次感谢您的
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