最近的天气一天比一天热了，这个时候又到了女生们比美的时候了，在这个时候身材好的人，衣服随随便便那么一穿都是那么养眼的，出门时候特别的自信，回头率也是超高，如果身上有赘肉是一点也挡不住的，所以一定要从根本找原因减肥。这个时候一定要吃了不长肉的食物，那得首选含有膳食纤维多的食材，下面小编就为大家分享一道韭菜和蛏子的搭配，这两种美食是绝配，女人和孩子要多吃，含钙丰富利于骨骼发育，减脂清肠！

韭菜炒蛏子肉

By瓶子

配料：

韭菜克、蛏子克、郫县豆瓣酱1勺、醋少许、糖少许

烹饪步骤：

1.锅中放油，加入豆瓣酱煸炒，炒出香味即可

2.蛏子是熟的，所以只切一下就好

3.锅中先加入蛏子炒一会再加入韭菜段，翻炒均匀后加入糖和醋，炒匀盛出

4.出锅啦

烹饪小贴士：

1、韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘。2、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。3、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。4、蛏子买回家后，放在清水中浸泡，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。如果需要保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。

你学会这道菜了吗？

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