辣炒蚬子

今天去市场看见蚬子又大又肥，果断称二斤回来，来个辣炒蚬子吧

原料：蚬子、郫县豆瓣酱、葱、麻椒、干辣椒、姜。

做法步骤：

第1步、今天的蚬子格外大啊，加点盐吐尽泥沙，洗净备用

第2步、炒锅放油，放入两勺豆瓣酱炒香

第3步、加入葱姜丝

第4步、加入干辣椒和麻椒炒香，不喜欢的可以不放

第5步、放入蚬子爆炒

第6步、直到蚬子克张开为止

第7步、出锅即可

来自美食天下小堂堂妈妈的作品。