爱美是女人的天性，但是女人一旦过了40岁，脸上的细纹逐渐增加，身体衰老的速度会加快，身体的新陈代谢也会变慢，体内的酸性物质会增多，导致口臭、头发变白、皮肤暗沉等问题，常常被人称为“黄脸婆”，让女人们很都很困扰。如果不想老得太快，女人平时就要少吃些瓜子糖果，多吃五种碱性食物，口臭没了、头发黑了，皮肤也嫩了，腰肢更细了，排毒养颜气色佳不显老。下面就来看看是哪些碱性食物，又有什么好吃的做法吧。

一、黄瓜，黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，能有效锁住肌肤的水分，给肌肤保湿；还具有强抗氧化，具有美容护肤的功效；黄瓜富含大量的膳食纤维，能促进肠蠕动，排出人体的宿便，有利于减肥瘦身的功效。

原料：水果黄瓜魔芋黑木耳蒜末红椒生抽香醋油盐

制作：1.烧锅水加入少许盐，将魔芋块放入锅中焯煮两分钟后捞出备用；

2.将泡软的新货东北黑木耳放入锅中焯煮两分钟后捞出备用；

3.将焯煮好的魔芋和黑木耳放入大碗中，将准备好的黄瓜片放进大碗中，加入少许盐；

4.加入少许生抽、香醋和少许油；

5.加入少许蒜末和红椒等调味料拌均匀即可。

二、海带，海带被称为“长寿菜”，也是碱性食材中的佼佼者，营养极其丰富，富含丰富蛋白质、维生素、钙、镁、铁等微量元素和多种氨基酸，能够调节血液的酸碱平衡，预防贫血和骨质疏松，还能降三高，乌发瘦身。

原料：海带鸡腿肉姜片料酒生抽葱花姜片油盐

制作：1.烧热锅放入少许油，将鸡腿肉放入锅中煸炒至表面微微发黄；

2.加入少许姜片、干辣椒和花椒等调味料煸炒出香味；

3.加入少许生抽、料酒翻炒均匀；

4.加入准备好的海带进锅翻炒两下；

5.加入适量的水后，大火煮开后加盖转为小火继续炖煮十五分钟；

6.最后加入少许盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

三、芋头，芋头是一种碱性食物，富含大量的维生素C及蛋白质、淀粉、钙、钾、磷等矿物质，不仅具有强身健体的功效，还能调整人体酸碱平衡，能美容养颜、乌黑头发，它的膳食纤维含量丰富，能通便润肠，助消化，有助于减肥瘦身。

原料：芋头鸡脯肉郫县豆瓣酱淀粉料酒生抽葱花花生油盐

制作：1.鸡肉片加入少许盐、淀粉、生抽、料酒等调味料拌均匀腌制一下啊；

2.卡罗特不粘锅烧热后放入少许油，加入鸡肉片翻炒至变色；

3.加入芋头片进锅翻炒两下；

4.加入1大勺郫县豆瓣酱翻炒均匀；

5.加入1勺生抽翻炒上色和少许水焖煮三分钟；

6.最后加入少许盐调味，大火收汁后放入少许葱花即可。

四、玉米，玉米是一中营养的粗粮，营养极其丰富，含有大量粗纤维，能促进排便；玉米所富含的天然维生素E能保护皮肤；玉米富含富含叶黄素，能明目、增加记忆力、抗衰老等功效。

原料：水果玉米排骨冰糖生抽料酒姜片小葱油盐

制作：1.将排骨冷水下锅焯煮，加入少许姜片和料酒帮助去腥，焯出血末后捞出备用；

2.烧热锅放入少许油，将少许冰糖放入锅中不停地翻炒至冰糖完全融化；炒糖色要中小火，注意不要将糖炒糊了；

3.将焯好的排骨放入锅中翻炒上色；

4.加入少许料酒和生抽翻炒上色；

5.加入适量的水，加入准备好的姜片和小葱节，加盖炖煮二十五分钟；

6.加入准备好的玉米块，继续加盖炖煮五分钟；

7.最后加入少许盐调味，大火收汁即可。

五、土豆，土豆也是一种碱性食物，即可是菜，也可是主食，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称，常吃能补充营养、健脾利湿、降糖降脂、养颜美容、通便排毒等功效。

原料：土豆豆角老干妈豆豉酱生抽得人如魚橄榄油盐

制作：1.烧锅水加入少许盐和几滴油，将准备好的豆角放入锅中焯煮至九成熟后捞出备用，注意焯水时加入油和盐能保持蔬菜翠绿的色泽；

2.热锅凉油，将准备好的土豆条放入锅中煎至土豆条微微透明；

3.加入焯好的豆角进锅翻炒；

4.炒时加入1大勺老干妈豆豉酱进锅继续翻炒，再加入少许生抽翻炒均匀；

5.炒熟后加入少许盐调味，翻炒均匀，注意豆角一定要炒熟了吃，避免吃不熟的豆角中毒即可。