飘香的酱炒鸡蛋撒上辛辣的葱花，好吃又好看。快速早餐，中午便当都是营养的搭配哟！

食材：鸡蛋四个一勺酱半根葱很简单常见的食材却是一道好吃的美味！

大葱切段，再切丝。

改刀切丝。

把四个鸡蛋打在碗里。

在打好的蛋液里放一勺酱(大酱，豆瓣酱，郫县豆瓣酱……都可以，各人口味不同，喜欢最重要)

起锅烧油，油热放拌好酱的鸡蛋液。

鸡蛋炒熟即可，不要炒的太干，太干少放点水，有点汁水吃起来口感是嫩嫩的！成菜撒葱花！这道菜适合早餐，只用六分钟就可以上桌，超快！也可以做中午的便当，凉了也不影响囗感！说重点：不要额外放盐，这道菜的特点，只放一勺酱！