同时做四道菜必备年夜饭攻略,快手食谱让

『小当家食谱』

-安利简单易做家常味老广手把手教你整-

距离春节还有7天，是时候想想年夜饭吃啥了！对于一些小白来说（例如我？），简直是一头雾水！！无双向身边的靓女师奶取经，她们居然说：年夜饭，洒洒水啦！“一个是要充分利用好手上有的厨具，另一点是提前计划好煮什么菜，理好煮菜顺序。把能同时做的菜合并一起来弄，要洗的一起洗，要切丝的一起切……这样省时也省力。像煤气灶可以两口锅同时蒸/炒/煎/炸，（蒸）烤箱可以弄一两个菜，再利用上压力锅或者电饭煲搞个炖菜，煲个汤，同时做四五道菜，无问题啊！”

图片来源于

eika

无双这次挖来了一些步骤少，操作简单易上手，火候时间容易控制的家常菜式，食谱按烹饪时间长短分成冷菜、快手小炒砂锅菜、肉肉硬菜几类，吃货宝们根据吃饭人数，饮食喜好等等，荤素搭配，按需Pick菜式吧！

『冷菜：凉拌卤水』

◆凉拌酸甜黄瓜◆

by羽言宝宝

·材料·白糖醋黄瓜（别买错啦~是这种黄瓜才能做出清新的味道哦！）

简单4步搞定

酸甜爽口凉拌黄瓜

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◆糖腌番茄◆

by羽言宝宝

·材料·番茄绵白糖

简单4步搞定

酸酸甜甜糖腌番茄

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◆家常卤水拼盘◆

byxiaomei

·材料·

猪粉肠克

五花肉半条（50克左右）

鹌鹑蛋克蒜头6粒干香菇4个

酱油3分之1碗

（我这里用的是味事达酱油）

水碗

（如果水和酱油盖不过肉，

可以适当比例加一些）

简单3步搞定

喷香惹味家常卤水拼盘

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◆卤水掌翼◆

by羽言宝宝

·材料·

掌翼盐

料酒姜片

（去腥用）

卤水香料：

八角花椒桂皮陈皮姜蒜

冰糖生抽老抽胡椒粉料酒

简单5步搞定

啃到骨头都有香味的卤水掌翼

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『快手小炒砂锅菜』

◆鱼香肉丝◆

by小饭粒funni

·材料·

里脊肉克木耳适量

青椒半个胡萝卜半根姜葱蒜适量

豆瓣酱一勺

料酒油酱油适量

简单7步搞定

下饭神菜酸甜咸辣鱼香肉丝

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◆红烧茄子◆

by小饭粒funni

·材料·

茄子个蒜3瓣葱1根

老抽1勺白糖1勺水1碗

简单4步搞定

少油更健康！巨下饭的秘制红烧茄子

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◆猪颈肉炒香干◆

by羽言宝宝

·材料·

猪颈肉香干洋葱

尖椒蒜头

胡椒粉蚝油胡椒粉生粉花生油

（腌肉用）

简单5步搞定

快手下饭菜！惹味猪颈肉炒香干

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◆白贝金针菇娃娃菜煲◆

by焰火玲珑

·材料·

白贝金针菇娃娃菜

蒜蓉食用油

简单5步搞定

懒人一锅鲜！白贝金针菇娃娃菜煲

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◆鱿鱼杂菇煲◆

by羽言宝宝

·材料·鱿鱼洋葱胡萝卜芹菜香菜姜片杂菇（可以根据个人喜好选择菇类）生抽蚝油胡椒粉盐糖花生油

简单5步搞定

鲜到掉眉毛的鱿鱼杂菇煲

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『肉肉硬菜』

01/蒸菜

◆清蒸鱼◆

bycrazy_baby

·材料·

鱼1条

（适合清蒸的鱼就行，可以是鲈鱼/石斑鱼……）

葱适量姜适量

李锦记蒸鱼豉油白糖1小勺

干桂花适量油适量

简单6步搞定

味道秒杀饭店的清蒸鱼！附蒸鱼秘笈

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◆虫草花蒸滑鸡◆

by羽言宝宝

·材料·

鸡半只虫草花菇

去核红枣枸杞姜丝

蚝油生抽胡椒粉生粉盐花生油

简单4步搞定

鲜甜虫草花蒸滑鸡

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◆萝卜丝蒸牛肉◆

by羽言宝宝

·材料·

牛肉白萝卜姜葱

蚝油鸡蛋胡椒粉

生粉盐花生油

简单6步搞定

一口就爱上的萝卜丝蒸牛肉

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0/焖焗菜

◆沙姜焖猪蹄◆

by羽言宝宝

·材料·

猪蹄沙姜蒜头

盐生抽蚝油老抽胡椒粉

简单5步搞定

沙姜焖猪蹄

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◆家常和味猪手◆

by邱小YY

·材料·

猪手1只

酱油盐姜片红糖适量

简单3步搞定

简单又美味焖猪手

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◆板栗焖鸡◆

by小饭粒funni

·材料·

板栗00克鸡肉克

姜5片酱油蚝油叉烧酱料酒

简单6步搞定

汤汁拌饭都可以吃三碗饭的板栗焖鸡

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◆沙姜焗鸡◆

byelly.guan

·材料·

鸡沙姜酱油蚝油

料酒盐糖

简单4步搞定

皮焦肉嫩超下饭的沙姜焗鸡

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◆红烧牛筋肉◆

by华猪妈妈

·材料·

牛筋肉斤

辣椒桂皮八角陈皮

姜片洋葱蒜头番茄小葱

郫縣豆瓣酱勺番茄酱大勺

酱油勺冰糖大块

简单4步搞定

香喷喷红烧牛筋肉

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03/烤箱菜

◆烤箱版快手叉烧◆

by静静_10

·材料·

五花腩肉1条叉烧酱勺

酱油蜂蜜姜蒜适量

简单4步搞定

色泽红亮鲜嫩多汁靓叉烧

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◆烤生蚝◆

by羽言宝宝

·材料·

生蚝

蒜头花生油蚝油盐

简单5步搞定

肥美鲜嫩多汁烤生蚝

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◆蒜香烤鸡翅◆

by蕙柠美食日记

·材料·

鸡翅蒜头酱油花生油料酒

简单4步搞定

皮滑肉嫩好好味蒜香烤鸡翅

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◆蔬菜烤鸡◆

by吾爱烘焙

·材料·

鸡半只小番茄1串土豆个

洋葱半个大蒜1个青椒1个柠檬半个

蚝油植物油酱油淀粉

柠檬汁盐黑胡椒粉

简单4步搞定

皮脆肉嫩惹味烤鸡

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完美的年夜饭怎少得了靓汤和甜甜蜜蜜的糖水甜品！之前无双有出过不少相关的食谱这里就不多说啦~吃货宝可以?戳图看详情?八款秋冬必备快手靓汤！不用慢炖几小时照样浓香清甜！

八款冬季必备糖水甜品！

滋润去燥，好吃又好做！外面卖几十，在家做只用几块钱！八款不用烤箱也能做的甜品点心！本文食谱来源于广州妈妈网用户羽言宝宝、xiaomei、小饭粒funni、焰火玲珑、crazy_baby、邱小YY、elly.guan、华猪妈妈、静静_10、蕙柠美食日记、吾爱烘焙，感谢以上麻油对本文的支持！这家被米其林称道的牛腩店一份牛腩面近百元有什么特别？点击下方小程序参与讨论一周爆文广东57家真温泉名单出炉！不要再花钱泡热水了！假期泡温泉走起~广州年底扫货攻略！帽子5元，童装0起、还有超多年花年货...！广东30个绝美古村古镇出炉！不用门票、没有人山人海！春节假期走起广州民办小学开始摇号入学，摇不中怎么办？00年各区摇号中签率参考！点个赞+在看，分享给更多人预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇转载请注明原文网址：http://www.13801256026.com/pgzp/pgzp/882.html