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郫县的“慢”，可是出了名的

繁华而悠闲，整座城市都透着一股慵懒的味道

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爱打牌，街头巷尾随处可寻

都播放着哗啦哗啦的麻将声

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爱耍，下班了不回家

先切喝一杯再说

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爱麻辣，火锅、串串、麻辣烫……

小米辣不够，老板再来一盘

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郫县生活究竟有多慢？

跟着这条川菜体验线游一盘就晓得了

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川菜是中国八大菜系之一，有“一菜一味，百菜百格”的美誉。取材广泛，调味多变，菜式多样，以麻辣著称，其名声享誉中外。到了郫县，就和小编一起，去尝尝地道的川菜。

川菜文化体验馆位于郫县安德镇川菜汇美食体验街，有川菜印象、川菜历史、川菜魅力、郫县豆瓣、川菜产业园、现代川菜形成与繁荣六个展示区及蜀都特产中心。

整个场馆以川菜为题，以豆瓣为魂，浓缩了川菜三千年的文化历史，再现了中国非物质文化遗产——郫县豆瓣三百年的风雨历程。

馆内收藏有大量的川菜餐饮文化史料、陶瓷器具及各年代的出土文物，并运用高科技手段，让人在视觉、听觉上全面感受川菜文化的博大精深与独特魅力。

走在体验馆里，既可以品味川菜文化魅力，了解郫县豆瓣的传统制作工艺，也可以学习烹饪方法，还可在文物的陈列中，流转岁月、回味追忆。

在这里，你还可以感悟到：川菜的特点在于滋味，川菜的精髓在于文化，川菜的发展变化就是滋味的层出不穷，通过五味调和的自然圆融，更是折射出川菜、川人和川地对一切人、事、物的包容与和谐。

第一站走完，步调慢下来了。

旅游指南

门票：40元

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