北京皮肤病诚信医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/210507/8923448.html 随着成都全体居民“原则居家”防疫政策的执行,成都的大街小巷安静下来,但千千万万个厨房却忙活开来了。成都人的厨房里,有一样调味品必不可少,那就是川菜的灵魂——豆瓣酱。 记者了解到,为了这份“必不可少”,西南地区历史最悠久的规模化豆瓣酱生产企业——四川省郫县豆瓣股份有限公司(以下简称“郫县豆瓣公司”),一边抓好疫情防控一边加速生产。 郫县豆瓣公司组建起党员先锋队,积极参与疫情防控工作。 9月4日早上8点过,件货物从公司厂房出发,由几辆物流车辆配送至成都主城区的各大商超。不久后,它们就将出现在超市的货架上、市民的购物篮和厨房中。而同一时间,生产线上的几十位工人也已全部就位,准备开始一天的生产工作。 生产工序的最前端,约平方米、亚洲最大的天然发酵晒场上,余口发酵条池中的豆瓣酱原料,在智能系统的操控下,进行着自动翻搅。发酵晒场的温度、湿度、含氧量被实时传送到系统中,便于工人实时监控。 郫县豆瓣公司的自动化包装车间生产线。 生产工序的最末端,自动化包装车间生产线上,装箱机器人、码垛机器人在岗位上高速运转,理瓶、洗瓶、灌装、旋盖、贴标、开箱一气呵成,工人们不时操控着眼前的仪器,确保机器人正常运转。在工人和机器的高效配合下,一天大约有件产品在这里下线。 闭环生产期间,郫县豆瓣公司一天能够生产约件产品。 “豆瓣酱是成都人厨房里必不可少的一样调味品。所以这一次我们是作为唯一一家豆瓣企业纳入了保供企业名单。”公司总经理冉易介绍,9月1日收到成都实行全体居民原则居家的相关通知后,公司立即召开紧急会议,制定闭环生产工作方案,分防控工作组、生产保障组、后勤保障组,运行防疫状态下的闭环生产机制。 冉易介绍,目前商超豆瓣酱的需求是平时的3倍左右,为了保证成都区域的供应和配送,闭环生产期间,郫县豆瓣公司的4个车间只开启了两个,重点生产小包装规格的产品,即适合家庭用的豆瓣酱,“同时我们公司线上天猫、京东、抖音平台均正常运行,通过线上线下多渠道保障市民购买需求。” 郫县豆瓣公司的工人们正在搬运货物。 因为关掉了两个车间的生产线,原本多位工人的厂区,只留下了40多位工人在岗,加上行政、后勤、物流等部门,共有70多人驻厂生产。 “人数减少了,闭环生产下的吃饭住宿问题就比较好解决,厂区的职工宿舍够住,食堂也第一时间采购了足够的物资。”冉易介绍说,作为四川省的重点龙头企业,公司在年就申报加入了保供企业名单,以便在疫情情况下能有人员与运输车辆作为应急保供运转。“因为提前就有一定的准备,所以这一次的闭环生产部署安排得很顺利,目前各项生产物料保障充分,日常生活物资保障良好,生产有序进行。” 冉易介绍,郫县豆瓣公司还第一时间组建了党员先锋队,公司的19名党员分别下沉到郫都区安德街道、郫筒街道的8个社区,协助社区开展核酸检测、信息登记、物资发放、秩序维护等工作,“众人齐心,我们的烟火成都一定会尽快归来!” 川观新闻记者蒋君芳(郫县豆瓣公司供图) 转载请注明原文网址:http://www.13801256026.com/pgzp/pgzp/4368.html |