HNCGIK秋季入读通道正式开启

营养食谱

儿童养生食谱

养生汤

主料：杏鲍菇克水毫升鸡腿克

辅料：姜片5克料酒5克香葱1根盐2克

烹制方法：

1、姜片5克、杏鲍菇克切片，锅中放水毫升；

2、倒入鸡腿克，加入料酒，焯水去腥去血沫；

3、起锅倒入鸡腿、杏鲍菇、姜片、香葱、大火煮沸，转中火煮30分钟，加盐，出锅即可食用。

杏鲍菇土豆胡萝卜炖鸡腿

主料：鸡腿1只胡萝卜1根土豆2个杏鲍菇1个葱5克姜5克蒜5克花椒3克八角3克

辅料：油1勺料酒1勺一品鲜酱油1勺糖1勺郫县豆瓣酱2勺盐1匙

烹制方法：

1、准备原材料鸡腿、杏鲍菇、土豆和胡萝卜去皮洗净备用；土豆切成大小均匀的块状在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉；

2、杏鲍菇和胡萝卜同样切成大小均匀的块状，鸡腿剁成块状在清水中浸泡一会儿去除血后洗净，锅中烧开水放入鸡块同时倒入料酒焯水断生去除杂质；

3、焯好水的鸡块立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份，锅中倒入底油加热放入八角花椒炸香再放入葱姜蒜爆香放入一品鲜酱油、糖、郫县豆瓣酱炒匀放入鸡块大火快速翻炒入味，添加适量清水大火炖起来；

4、放入土豆、杏鲍菇、胡萝卜一起炖起来，炖至鸡腿八成熟放入盐改小火炖，炖至汤汁不多食材完全入口即可出锅享用。

华碧中英文幼儿园6月6日-6月10日

食谱回顾

「周一Monday」

早餐：雪菜肉丝汤面、卤鸡蛋

水果：新奇士橙、香蕉

午餐：大米饭、芝麻盐焗手撕鸡、上汤菠菜、花菜肉丝、冬瓜薏米老鸭汤

午点：伊利纯牛奶、燕麦红豆包、每日坚果

「周二Tuesday」

早餐：牛奶麦片、香菇鸡肉糯米卷、提子餐包

水果：富士苹果、火龙果

午餐：莴笋牛肉饭、耗油西生菜、糖醋里脊、花生眉豆龙骨汤

午点：茅根竹蔗水、甜甜圈、每日坚果

「周三Wednesday」

早餐：杏仁纸杯蛋糕、蜜汁叉烧餐包、伊利纯牛奶

水果：圣女果、哈密瓜

午餐：肉丁炸酱面、卤香鸡中翅、蒜香云南小瓜、菌菇瘦肉汤

午点：海带陈皮绿豆沙、蒸红薯、每日坚果

「周四Thursday」

早餐：香甜玉米、三丝炒米粉、瘦肉粥

水果：西瓜、富士苹果

午餐：紫米饭、马蹄蒸肉饼、豆角炒茄子、番茄炒鸡蛋、紫菜蛋花汤

午点：豆本豆原味、蒸小米糕、每日坚果

「周五Friday」

早餐：番茄牛肉汤桂林粉、甜心红薯、鹌鹑蛋

水果：无籽红提、香蕉

午餐：五彩虾仁蛋烩饭、云耳莴笋丝、豉汁蒸排骨、鲜淮山红枣鸡汤

午点：卡士原味鲜酪乳、蝴蝶小饼、每日坚果