学会这3道家常菜，简单易做，鲜香无比超好吃！

今天小编给大家带来了3道美味的家常菜肴，在寒冷的天气里试着做一下来给家人带来温暖的享受，跟着小编来做一做美味可口的家常菜，大家有哪里不懂评论告诉小编，有喜欢的美食也要告诉小编哦~

蓝莓八宝豆腐

材料：南瓜克，牛奶克，土豆粉50克，葡萄干，开心果，瓜子，松子，蓝莓酱

做法：

1.南瓜蒸熟切碎，加入牛奶，均匀混合土豆粉。

2.加入葡萄干，用模具装盘，标上蓝莓酱，撒上葡萄干，瓜子，开心果，松子点缀即可。

小土豆烧鸡

配料：适量鸡腿，2个土豆，葱姜和蒜，干红辣椒可放，料酒，生抽5克，老抽5克，豆瓣酱适量，少量冰糖，少量油，青椒

做法：

1.准备材料，用水冲洗鸡腿，浸泡血液，鸡块加蚝油，料酒，盐腌约15分钟，剥土豆，切滚刀块。

2.炒热油，炒大葱，生姜和大蒜，干红辣椒，加入鸡块翻炒一会儿，直到鸡肉的颜色为白色，调入郫县豆瓣酱翻炒一会儿再加入生抽，老抽，加入冰糖搅拌。

3.倒入未煮过的材料的温水并煮沸。打开中低火煮，约5分钟后加入土豆片煮熟，炖至土豆软汤厚，加青椒，葱调味，大火收稠汤汁即可

西芹腰果虾仁

配料：鲜虾克，芹菜克，适量腰果，少许葱，少许生姜，适量盐，少许鸡精，少许糖，少许料酒，适量蛋清，少许淀粉。

做法：

1.虾仁去虾线，放入锅中，加入少量食用碱，洗净至虾变白，并在流水下洗净。

2.从虾中沥干水分，放入碗中，加入盐，鸡精，料酒，少许蛋清，均匀地抓取，加入淀粉，均匀地抓取，加少许色拉油拌匀，放入冰箱30分钟。

3.锅中的热油，当热量为3成热时，将虾倒入其中，快速翻炒至颜色变化立即起锅。

4.重新起锅，当油热时，将芹菜切成小块，快速炒上色，加入糖，鸡精，葱姜翻炒。

5.加入虾仁搅拌均匀，在出锅前添加腰果即可。

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