宫保鸡丁

By柳絮

原料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生、料酒、葱、蒜、郫县豆瓣酱、五香粉、蛋清、淀粉、酱油、麻油。

做法步骤：

第1步、鸡肉切块，放入半个蛋清，淀粉，一勺料酒五香粉。

第2步、抓匀。

第3步、准备好的食材。

第4步、炒花生。

第5步、小火慢炒。

第6步、锅中加油，放入鸡肉滑。

第7步、锅中放入葱花和郫县豆瓣酱。

第8步、放入胡萝卜翻炒。

第9步、放入蒜末翻炒。

第10步、放入鸡肉翻炒。

第11步、放入黄瓜。

第12步、放入花生。

第13步、倒入料汁，2勺酱油半勺麻油水淀粉，加水

第14步、收汁。

第15步、装盘。

来自美食天下柳絮的作品。

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