“酸甜苦辣咸，色香味俱全”，“辣”不仅仅是一种味觉体验，分泌的多巴胺更是人们的快乐源泉，所有很多朋友们都非常的喜欢吃辣，麻辣烫，麻辣水煮鱼，麻辣肉片，麻婆豆腐等等，一说到麻辣香锅，很多朋友们都非常的喜欢吃，因其可以选择的食材非常的广泛，制做的食材上可以搭配各种荤菜，素菜，小海鲜，肉类，主食等等，鲜香麻辣过瘾。很多朋友在外面感觉吃的都不过瘾，随便挑挑选选就多元，还没吃到什么东西，吃着也不过瘾，今天就跟大家分享麻辣香锅的家常做法，有时间的时候可以自己在家动手做，简简单单，食材种类丰富，想吃什么就加什么菜，实惠量大还好吃，赶快收藏好，给家人和朋友们露一手吧。

麻辣香锅

所需食材：虾，午餐肉，鸡翅，鱿鱼卷，鱼豆腐，各种丸子，土豆，玉米，木耳，生菜，西兰花，金针菇，干豆腐，胡萝卜，生菜，菠菜，郫县豆瓣酱，火锅底料，干辣椒，香叶，草果，茴香，大葱，花生米，芝麻，香菜

美味做法

1准备好各种荤菜，素菜，香肠，虾，午餐肉，鸡翅，鱿鱼卷，鱼豆腐，各种丸子，土豆，玉米，木耳，生菜，西兰花，金针菇，干豆腐，胡萝卜，生菜，菠菜等各种喜欢吃的食材。

2起锅烧水，下入荤菜焯水。

焯熟捞出控干水分。

4放入素菜焯水，焯熟捞出。再下入鸡翅，大虾焯水，焯熟捞出备用。

5准备好干辣椒，香叶，大葱，香果，茴香，火锅底料，豆瓣酱。另起锅烧油，下午餐肉和鸡翅煎，小香肠改十字花刀，两面煎熟煎黄盛出备用。

6另起锅烧油，下入各种调料，麻辣香锅好吃的关键就在于加一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料，爆炒，炒出红油。

7所有的食材下锅煸炒。

8撒上花生米，芝麻。继续翻炒，撒点香菜，盛出即可。

9鲜香麻辣过瘾，配上米饭，超级下饭嘎嘎香。

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