夏天来临，对很多人来说，最幸福的事莫过于窝在空调房里了。但是有些人就难受了，那就是患上痛风的人，空调吹不得，风扇也吹不得，炎炎夏日，别提有多难受了。

痛风一般是因为饮食不科学导致的。平时摄入过多的高嘌呤食物，人体没法有效地排出去，都堆积在体内，导致关节疼痛，一般在中老年人身上比较常见。想要解决痛风的问题，一般只能从饮食上下手，平时尽量避开高嘌呤食物，不然只会越积越严重。今天，豆皮给大家分享“3吃3不吃”，快来看看吧！

1、玉米

玉米所含嘌呤含量几乎可以忽略不计，且富含营养物质和膳食纤维，非常适合中老年人及肥胖人士食用。

推荐做法

材料：玉米两根，玉米淀粉25克，水磨糯米粉25克，糖适量。

做法：

1、玉米剥成玉米粒，放入水中煮两分钟。

2、玉米煮好后捞出，下入玉米淀粉和水磨糯米粉，再加入两勺糖，搅拌均匀让玉米均匀裹上粉。

3、起锅烧油，油热后关火，下入玉米粒，用铲子摊平，压实，然后开小火慢慢煎。

4、轻轻摇动锅，让玉米粒均匀受热，待整个玉米酪结成一个整体，不会散开了以后，盛出，装盘，撒上糖，即可使用。

2、鸡蛋

鸡蛋是我们日常生活饮食中的优质食物，不仅营养丰富，同时嘌呤含量也极低，可以放心食用。但是鸡蛋每天不宜摄入过多，一天两个就够了，再多就不好了。

推荐做法

材料：鸡蛋6个，白糖一勺，白醋一勺，生抽二勺，老抽少许，盐少许，蒜适量，葱适量，水淀粉适量，清水三勺。

做法：

1、调碗汁：取1碗，加入一勺白醋，一勺白糖，二勺生抽，少许老抽，适量盐，三勺清水，搅拌均匀。

2、起锅烧油，打入鸡蛋，煎至蛋熟，蛋黄呈半凝固状态（溏心蛋）。

3、锅里留底油，下入蒜末爆香，然后倒入碗汁，熬至微微起泡，下入鸡蛋翻炒，让鸡蛋均匀挂上汁水，然后调入适当水淀粉勾芡，撒上葱花。

3、胡萝卜

胡萝卜含有大量膳食纤维，没有嘌呤的藏身之所，因此嘌呤含量极低。其实不仅胡萝卜，大多蔬菜都是低嘌呤食物。

推荐做法

材料：鸡蛋三个，胡萝卜一根，木耳6朵，香菇两朵，青椒一个，生抽一勺，郫县豆瓣酱一勺，醋两勺，白糖两勺，蚝油一勺，淀粉少许，番茄酱一勺，火锅底料少许，葱适量，姜适量，蒜适量，香油少许，鸡精少许。

做法：

1、香菇和木耳提前用水浸泡。胡萝卜，青椒，香菇，木耳切丝备用。葱姜蒜切末。

2、起锅烧油，下入鸡蛋，炒熟备用。

3、调碗汁：一勺生抽，两勺糖，两勺醋，一勺蚝油，一勺番茄酱，少许干淀粉加适量水搅拌均匀。

4、起锅烧油，油热后加入一勺郫县豆瓣酱，炒匀，然后下入葱姜蒜末爆香，再下入火锅底料，让火锅底料完全化开。

5、下入青椒丝和胡萝卜丝，炒至变软，然后下入鸡蛋，木耳丝和香菇丝，炒匀后下入碗汁，继续翻炒半分钟，下入鸡精和香油调味，出锅。

1、海鲜

海鲜，是现代人餐桌上必不可少的美食，多食鱼虾蟹，生活有滋味。但是有一点要注意，很多海鲜的嘌呤含量是非常高的，比如这些年火爆的小龙虾等，中老年人就要尽量避开。当然，也有的海鲜嘌呤含量不高，痛风的人也是可以适当食用的，比如螃蟹，青鱼等。

2、酒精

有研究表明，很多人的第一次痛风是在喝酒后发生的。啤酒中的嘌呤含量是非常高的，每g啤酒里的嘌呤含量可达79.3毫克，可谓是痛风的高诱发物。有人会问，不能喝啤酒，那我喝白酒总行了吧。白酒里的嘌呤含量确实低，但是白酒的成分主要是乙醇，乙醇摄入过多，为了维持体内酸碱平衡，体内水分消耗就越多，水分少了，尿酸浓度就高，从而诱发痛风。因此，为了健康，建议中老年人，酒也要尽量控制住。

3、软饮料

软饮料里含有大量的果糖，而果糖可以促进嘌呤的产出，增加尿酸浓度，因此，中老年人也需要特别注意。同时，如果身体抵抗力差，过多果糖的摄入，还会导致糖尿病的发生，因此，能少喝就要少喝。

中老年人，尤其是患上痛风的人群，日常饮食一定要注意嘌呤的摄取，但也不是要完全杜绝。如果要杜绝嘌呤的摄入，不仅会造成生活质量下降，还会导致营养不良。因此，合理地安排饮食才是最重要的，要根据每个人的实际情况而定。